Catálogo de congelados

Procedentes del mejor bacalao fresco (Gadus Morhua), pescado en las aguas el Atlántico Norte,
al que se le ha añadido el punto óptimo de sal.

A diferencia del "Bacalao Tradicional", que permanece curándose en sal durante un período mínimo de 30 días, al producto fresco se le ha añadido el punto óptimo de sal para su consumo.

SUGERENCIA DE PREPARACIÓN:
Este producto puede ser cocinado sin descongelación previa. Tan sólo hay que incrementar el tiempo de preparación de las recetas.

DESCONGELACIÓN TRADICIONAL:
Coloque el envase en la parte baja del frigorífico el día anterior a ser utilizado, o déjelo descongelar durante 2 horas a temperatura ambiente.

DESCONGELACIÓN EN MICROONDAS:
Disponga los Solomillos de Bacalao en un recipiente apto para microondas y programe la duración en función de la cantidad a descongelar y de las indicaciones de su microondas. Dele la vuelta a las porciones a la mitad del tiempo programado. Una vez finalice, déjelas reposar durante 10 minutos antes de cocinar.