Receta de Centros de merluza al Curry

Valores nutricionales por ración:
Valor energético:
223,89 Kcal.;
Hidratos de carbono:
5,54 g.
Proteínas:
18,25 g g.
Grasas:
14,31 g.
Tiempo de preparación 20 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes

(Para 4 personas)

- 1 envase Centros de Merluza (400 grs./envase)

- 2 dientes de Ajo picado

- 1 cucharada (9gr.) de Harina de trigo

- 1 cucharadita de Curry

- 1 pizca de Sal

- 1/2 pieza de Cebolla picada (160 grs./pieza)

- 16 piezas Espárragos trigueros (10 grs./pieza)

- 1 vaso de Caldo de pescado

- 1 vaso de Caldo vegetal (caldo de espárragos)

- 4 cucharadas (9gr.) de Aceite de oliva 


Forma de preparación

1) Picar los ajos y sofreírlos en una cazuela con aceite de oliva bien caliente, añadir la cebolla picada.

2) Sazonar, añadir la harina e ir removiendo.

3) Añadir una cucharada de curry y mezclar bien todo.

4) Luego, añadir el caldo de pescado y el caldo de espárragos hasta reducir la salsa.

5) Sazonar los Centros de Merluza Pescanova descongelados e incorporarlos a la salsa. Cocinarlo todo durante 5 minutos.

6) Para finalizar, añadir los espárragos trigueros y presentar para comer.