Receta de Rodajas de merluza con setas
Tiempo de preparación
20 minutos
Dificultad:
Fácil
Autor:
Ingredientes
2 envases de Rodajas de merluza Austral Pescanova
250 g. de cebollas
150 g. de setas
1 vasito de vino blanco seco
1 vasito de caldo de pescado
1 vasito de aceite de oliva
1/2 cucharada de perejil picado
1 diente de ajo
Sal y pimienta.
Forma de preparación
Descongelar las Rodajas de Merluza según las instrucciones del envase.
Salpimentar y reservar.
Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo y rehogar a fuego suave en una cazuela con aceite.
Añadir las setas cortadas, perejil, vino blanco, caldo de pescado, pimienta y sal.
Rehogar.
Enharinar las rodajas por ambos lados, dorarlas en el resto del aceite unos minutos por cada lado.
Incorporarlas a la cazuela y cocer a fuego suave 8 minutos.
Servir con unas rodajas de limón.
Salpimentar y reservar.
Pelar y picar finamente las cebollas y el ajo y rehogar a fuego suave en una cazuela con aceite.
Añadir las setas cortadas, perejil, vino blanco, caldo de pescado, pimienta y sal.
Rehogar.
Enharinar las rodajas por ambos lados, dorarlas en el resto del aceite unos minutos por cada lado.
Incorporarlas a la cazuela y cocer a fuego suave 8 minutos.
Servir con unas rodajas de limón.
© Pescanova Alimentación S.A.