Receta de Montadito de surfers
(Para 2 personas)
- 1 envase de Surfers de Merluza Pescanova (usaremos 4 Surfers)
- 2 patatas medianas
- 1 baguette
Para la salsa de yogur:
- 1 yogur natural
- Pepinillos en vinagre
- Una pizca de sal y un poco de pimienta negra
- 1 cucharada de leche entera
1) Pelar, lavar y cortar las patatas para freír. Reservar.
2) Elaboraar la salsa batiendo todos los ingredientes. Reservar.
3) Cocinar los Surfers al horno o en sartén, según las instrucciones del envase. Mientras se cocinan, freír las patatas.
4) Untar la baguette con la salsa y colocar encima los Surfers de Merluza calientes.
5) Acompañar el plato con las patatas recién fritas.
6) También se puede completar el plato con 1 tomate mediano en rodajas muy finas, aliñado con aceite, sal y vinagre al gusto.
