Receta de Langostinos a la Plancha Estilo Pescanova

Valores nutricionales por ración:

Valor energético:
239,29 kcal
Grasas:
12,18 g
Carbohidratos:
2,78 g
Proteinas:
20,30 g
Tipo de plato: Primeros platos
Comensales/Raciones: 4 personas
Tiempo de cocción: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Consejos:

Los langostinos a la plancha también quedan muy ricos si, en vez de hacerlos en la plancha untados con aceite, los pasamos primero por la salsa y, luego, los colocamos rápidamente en la plancha. El ajo, el sofrito de tomate y el pimentón tostados, le dan un gusto muy apetecible.


En lugar de Langostino Gambón Grande, se puede usar Langostino Banana o Langostino Vannamei Pescanova.
Autor: Pescanova

Langostinos a la Plancha Estilo Pescanova. Una receta de langostinos fácil, rápida y original para disfrutar del mejor marisco Pescanova. En este vídeo de receta podrás descubrir cómo preparar unos langostinos a la plancha que sorprenderán a tu familia y a tus amigos, bien sea en el día a día, o en ocasiones más especiales como la cena de fin de año, o la comida de Navidad.

Ingredientes para la receta Langostinos a la Plancha Estilo Pescanova

  • 2 envases de Langostino Gambón Grande 400 g Pescanova descongelados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal gorda
  • 4 cucharadas de aceite de girasol
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 6 cucharadas de vinagre de sidra
  • 10 hojas de perejil deshojado
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera

Forma de preparación de la receta Langostinos a la Plancha Estilo Pescanova

  1. SALSA DE LANGOSTINOS:

    • Introducimos la salsa de tomate, el ajo, el perejil, el pimentón dulce, el vinagre de sidra y el aceite de girasol en el vaso de una batidora.
    • Accionamos la máxima potencia durante unos instantes. Reservamos.

  2. CÓMO COCINAR LOS LANGOSTINOS A LA PLANCHA:

    • •Secamos los Langostinos Gambones Grandes Pescanova.
    • Los untamos con una pizca de aceite de oliva y los espolvoreamos generosamente con sal gorda.
    • •Sobre el fondo bien caliente de una plancha o sartén grande, colocamos los langostinos bien ordenados, de forma que todos toquen la superficie de contacto con el fuego.
    • Dependiendo de la superficie, podremos asar todos los langostinos a la vez o en diferentes tandas.
    • Los dejamos al menos 1 minuto por cada lado, según el tamaño, hasta que se doren y su carne comience a cocinarse, evitando que se quemen. Deben quedar tostados, pero no recocidos.
    • Los retiramos con la ayuda de una espátula bien ancha. 

  3. Servir los Langostinos a la Plancha Estilo Pescanova bien calientes, acompañados de la salsa preparada previamente.