MERLUZA, BUENA PARA LA SALUD CARDIOVASCULAR

Un estudio clínico realizado recientemente por el Centro de Investigación Biomédica de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) entre pacientes con alto riesgo cardiovascular demuestra los beneficios en la salud del consumo frecuente de merluza. En el estudio, realizado con la colaboración de Pescanova y del Instituto de Estudios Marinos para la Nutrición y el Bienestar (INESMA), han participado 13 centros hospitalarios españoles coordinados por el Hospital Ramón y Cajal de Madrid.

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