Migas de Bacalao en su punto de sal

Migas de bacalao (Gadus morhua)al punto de sal, desespinadas, sin piel, ultracongelados, 1ª congelación, sin glaseo añadido.

 

Calorías

233 kj (55 kcal)

Grasas

0,5 g

Grasas Saturadas

0,1 g

Carbohidratos

0,0 g

Azúcares

0,0 g

Proteínas

12,6 g

Sal

1,10 g

  • Bacalao
  • agua
  • sal

Aunque normalmente se consume previo cocinado para hacer multitud de platos, como revueltos o salteados; también puede emplearse en recetas sin cocción como;

  • Empedrados, esqueixada, xató, etc… mediante un marinado previo.
  • Rellenos fríos, aperitivos, ensaladas, etc… mediante un escaldado previo, sumergiendo el producto en agua caliente durante 1-2 minutos, y enfriándolo inmediatamente con agua y hielo.

Contiene pescado.

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    Carrito
    Gambón – 2Kg - L1 - Extra grande
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