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Cigala cocida 800g

Capturado en las frías aguas del atlántico nordeste, se trata de una cigala de calidad ideal para ofrecer en tus cenas de navidad.

¿Quiéres saber más?

Para ti que te cuidas...

  • Valor energético:67kcal (282kJ)
  • Grasas:0,1
  • De las cuales saturadas:<0,1
  • Hidratos de carbono:0,1
  • De los cuales azúcares:<0,1
  • Proteínas:16,3

Para que sepas que lleva...

Cigala (99.98%), antioxidante (E 223, (sulfitos))

Y si eres alérgico, ten en cuenta...

Puede contener: Moluscos

Capturado en las frías aguas del atlántico nordeste, se trata de una cigala de calidad ideal para ofrecer en tus cenas de navidad.

Prepáralo así para que te salga perfecto

  • Cocidas: Poner abundante agua con sal (35-40gr por litro). Cuando rompa a hervir, introducir las cigalas congeladas y esperar 2 minutos desde que vuelva a hervir. Una vez cocidas, pasarlas a un baño de agua helada y salada.
  • Plancha: Descongelar previamente: a temperatura ambiente, aproximadamente 2h; en agua: sumergir las cigalas en abundante agua con sal gruesa durante una hora.
  • Preparación cigala entera (recomendada) Poner las cigalas enteras, salpimentadas y con aceite en la plancha previamente calentada a máxima potencia, unos dos minutos cada lado.
  • Preparación cigala abierta: Abrir las cigalas por la mitad, salpimentar y regar con aceite de oliva. Poner en la  plancha, ya caliente, a máxima potencia, unos 2’ cada lado.