Migas de Bacalao Crujientes

Nuestras migas de bacalao encantará a los amantes del pescado, son una tapa o acompañante que no querrás perder la oportunidad de compartir.

Calorías

619 kj (148 kcal)

Grasas

6,3 g

Grasas saturadas

1,5 g

Carbohidratos

12,2 g

Azúcares

0,5 g

Proteínas

10 g

Sal

0,94 g

Fibra alimentaria

1 g

  • Migas de Bacalao (70%)
  • Agua
  • Harina de arroz y garbanzo
  • Aceite de girasol
  • Harina de maíz
  • Salsa de mostaza [agua, vinagre (sulfitos), mostaza líquida, sal, fibra de mostaza, aroma, estabilizantes (E 412 goma de guar, E 415 goma xantana)
  • Aceite de girasol
  • Colorante (E 150d caramelo de sulfito amónico (sulfitos))]
  • Almidón
  • Sémola de maíz
  • Espesante (E 415 goma xantana)
  • Dextrosa de maíz
  • Gasificantes (E 575 glucono delta lactona, E 500 carbonatos de sodio)
  • Extracto de levadura
  • Pimienta blanca molida

*SARTÉN: Freír sin descongelar en abundante aceite muy caliente (180-190oC). Para que la temperatura del aceite no disminuya eche pocas unidades cada vez. Deles la vuelta inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y continúe friendo, durante 3 minutos, hasta que estén bien doradas.
*FREIDORA: Freír sin descongelar en abundante aceite muy caliente (180-190oC) durante 3 minutos, hasta conseguir un color dorado. 

***Si observa hielo superficial sobre el producto, retírelo con ayuda de un paño antes de freír para evitar posibles salpicaduras de aceite.
* HORNO: Precalentar horno a 220oC con calor arriba y abajo. Cubrir la bandeja de horno con papel de aluminio o de horno y posicionarla en la parte media del horno, colocar las migas y hornear durante 12 minutos aproximadamente. 

Puede contener:

  • Crustáceos
  • Huevo
  • Leche
  • Moluscos

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