Peskitos de Merluza

El Grumete Pescanova presenta los PESKITOS DE MERLUZA. Divertidas formas de merluza empanada que combinan Merluza y Cereales, para que los más pequeños de la casa disfruten comiendo pescado.

Los PESKITOS DE MERLUZA se preparan de forma rápida y sencilla fritos, y ahora también AL HORNO.

 

Calorías

189 kcal (792 kj)

Grasas

7,4

Grasas Saturadas

0,8

Carbohidratos

21,3

Azúcares

2,0

Proteínas

8,5

  • Merluza  (50%)
  • Harina de trigo
  • Agua
  • Aceite de girasol
  • Almidón (trigo)
  • Almidón modificado de maíz
  • Dextrosa de maíz
  • Sal
  • Azúcar
  • Levadura
  • Albúmina de huevo
  • Espesante (carragenanos)
  • Especias (pimentón y cúrcuma)

NOTA: A pesar de que se ha puesto el mayor esmero en la extracción de todas las espinas, ocasionalmente puede aparecer alguna.

SARTÉN : Freír los PESKITOS DE MERLUZA, sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente (170-180ºC). Para que la temperatura del aceite no disminuya, echar pocas unidades de cada vez. Dar la vuelta inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y continúe friendo, de 3 a 4 minutos, hasta conseguir un color dorado.

FREIDORA: Freír los PESKITOS DE MERLUZA, sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente (170-180ºC), de 3 a 4 minutos, hasta conseguir un color dorado.

HORNO: Precalentar el horno a 220ºC. Colocar los PESKITOS DE MERLUZA, sin descongelar, en la bandeja y hornear a la altura superior del horno durante 12-15 minutos aproximadamente. Para obtener un dorado más homogéneo, se recomienda dar la vuelta a los Peskitos a mitad del tiempo de horneado. Retirar del horno y servir.

*** Si se observa hielo superficial sobre el producto, retirar con ayuda de un paño antes de freír para evitar salpicaduras de aceite.

  • Huevo
  • Gluten
  • Pescado
  • Leche

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