Lomos de Merluza

Estos LOMOS DE MERLUZA han sido obtenidos a partir de las mejores merluzas. Pescanova las captura en los mejores caladeros del mundo, seleccionando, elaborando y embolsando individualmente su parte más sabrosa y apreciada, y ultracongelándola con la tecnología más avanzada. Así llegan a sus manos con todo su sabor y valor nutritivo.

Por su textura y grosor los LOMOS son ideales para hervir ó guisar. 

Además, Pescanova te los ofrece envasados AL VACÍO en prácticas bolsitas individuales en las que puedes cocinar el producto AL VAPOR, en el microondas.

A pesar de que se ha puesto el mayor esmero en la extracción de todas las espinas, ocasionalmente puede aparecer alguna.

 

Calorías

346 kJ (82 kcal)

Grasas

1,9

Grasas Saturadas

0,3

Carbohidratos

Azúcares

Proteínas

16,2

  • Merluza del Cabo (Merluccius capensis, Merluccius paradoxus)

SUGERENCIA DE PREPARACIÓN:

Los LOMOS DE MERLUZA pueden ser cocinados sin descongelación previa. Tan sólo hay que incrementar el tiempo de preparación de las recetas.

PREPARACIÓN EN MICROONDAS:

Cada pieza se presenta en prácticas bolsitas individuales que permiten su cocción directamente en el microondas, con los LOMOS DE MERLUZA congelados ó descongelados, en tan sólo unos minutos. Es MUY IMPORTANTE pinchar la bolsita por varias partes previamente, ya que hinchará durante la cocción. Después, colocar los LOMOS DE MERLUZA en un plato apto para microondas.

A continuación se indican los tiempos para un microondas de 600 W (estos tiempos son orientativos, dependerán del tipo de microondas y del punto de cocción preferido por el consumidor):

1 LOMO CONGELADO: 3 min.

1 LOMO DESCONGELADO: 1 min. 15 seg.

  • 4 LOMOS CONGELADOS: 8 min.
  • 4 LOMOS DESCONGELADOS: 4 min.
  • Una vez transcurrido el tiempo de cocción, dejar reposar un par de minutos.
  • DESCONGELACIÓN TRADICIONAL:
  • Colocar el envase de LOMOS DE MERLUZA en la parte baja del frigorífico el día anterior a ser utilizado, o dejar descongelar durante 2 horas a temperatura ambiente.

Puede contener:

  • crustáceos
  • moluscos

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