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Productos

Surimi

El famoso surimi significa carne de pescado picada y tiene su origen en Japón. Hace unos 900 años que se desarrolló la técnica para prepararlo, cuando unos pescadores inventaron una forma de conservar el pescado que no consumían.

El surimi se elabora a base de diferentes pescados y a veces algún cefalópodo, el Surimi de Pescanova está elaborado a base de merluza del Pacífico y de Abadejo de Alaska. Una vez capturado el pescado se somete a sucesivos lavados que reducen el contenido de grasa y que dan como resultado una materia prima, a la que se añaden después ingredientes naturales como aceite, sal, clara de huevo o almidón.

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Los productos resultantes del surimi que más fama tienen son los palitos de cangrejo, conocidos también como tronquitos de mar, rollitos de mar, etc.. Hay un montón de nombres para hablar de este producto, que aporta un toque especial de sabor y color a nuestras ensaladas.

El surimi, al estar elaborado a base de pescado, posee un alto valor proteico, es bastante usado en dietas ligeras puesto que tiene un bajo contenido en grasas y en calorías. Esta es una de las razones de que sea el gran protagonista de cientos de variedades de ensalada. Además de esto, es rico en aminoácidos y es fuente de Omega 3, lo que contribuye al bienestar de nuestro corazón y nos ayuda a prevenir enfermedades relacionadas con este.

Este producto es uno de los preferidos de los niños debido a su rico sabor y lo cómodo que resulta consumirlo.

Los Palitos de cangrejo Pescanova se presentan tanto refrigerados como congelados, lo que quiere decir una vez más, que puedes consumirlos directamente nada más sacar del envase o bien, en el caso de que estén congelados, debemos descongelarlos y prepararlos de la manera que más te guste. En cuanto a los platos que puedes hacer, existen mil formas de preparar surimi.  Son los reyes de las ensaladas, de los salpicones y de los cócteles y también, ofrecen una alternativa exquisita al paladar cuando se preparan como canapés, tapas o entrantes…

¿A qué esperas para sorprenderte a ti mismo con la variedad de platos que podrás elaborar con el surimi de Pescanova?

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