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  • 15-30 min
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  • 4 personas

Nidios de lasaña de merluza

con la receta de nidios de lasaña de merluza, consigue sorprender a tus comensales, preparándoles una receta completa y saludable pues contiene las vitaminas de las verduras, los lacteos de quesos y bechamel, los hidratos de carbono de la pasta y las proteínas que te ofrece el pescado natural de Pescanova.

 

Además con los filetes de merluza Pescanova, podrás realizar recetas sencillas como esta, sin descuidar la salud de tu familia y sin tener que predisponer de una cantidad desorbitada de tiempo.


Paso a paso

Descongelar los Filetes de Merluza siguiendo las indicaciones del envase, pasar por agua fría, secar y salpimentar.

Trocear los Filetes en tiras menudas y reservar.

Picar muy menuda la cebolleta y la zanahoria. Cortar el brócoli en flores muy pequeñas.

En una sartén, calentar 3 cucharadas de aceite de oliva y rehogar la cebolleta un minuto.

Agregar luego la zanahoria y el brócoli y dejar otro minuto.

Salpimentar.

Añadir la merluza troceada y dejar que se haga junto con las verduras, desmenuzando bien todo a medida que se cocine.

Reservar.

 

Hacer una bechamel: derretir en una olla o sartén dos cucharadas colmadas de mantequilla, añadir 2 cucharadas bien llenas de harina y mezclar bien, agregando poco a poco leche templada sin dejar de mover y hasta lograr el punto deseado de la bechamel. Casi cuando esté lista, añadir un poco de nuez moscada y sal. Añadir 4 cucharadas de bechamel al preparado de merluza y mezclar bien para que se ligue todo.

Ingredientes

  • Un envase de Filetes de Merluza Pescanova
  • 8/10 planchas de lasaña para cocer
  • Una zanahoria grande
  • Una cebolleta
  • ¼ de brócoli
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Nuez moscada
  • Harina
  • Leche
  • Tomate frito
  • Mezcla de 2 quesos rallados
  • Sal y pimienta
  • Albahaca fresca

 

 



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