SOLUCIONES PARA CELÍACOS: PRODUCTOS PESCANOVA SIN GLUTEN

Pescanova ofrece al mercado una amplia variedad de produtos sin gluten, aptos para cualquier consumidor, incluso para personas con intolerancia al gluten. Además del pescado natural, marisco y cefalópodos -que no contienen gluten-, las gamas de Pescado Preparado y Surimi Pescanova también incluyen numerosos alimentos libres de gluten, tan nutritivos como los convencionales, igual de deliciosos que siempre.

El gluten

El gluten es una proteína presente en algunos cereales como el trigo, la cebada, el centeno, la avena, el tritical, la espelta y el kamut.

El gluten es la proteína responsable de las propiedades elásticas de las harinas y la que confiere la característica textura esponjosa del pan y las masas horneadas.

Cuanto mayor sea la cantidad de gluten que contiene una harina mejor son las propiedades que presenta para la panificación.

La celiaquía

La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten que se caracteriza porque el intestino es incapaz de metabolizar y absorber el gluten de los cereales.

La ingesta de gluten por el celíaco puede manifestarse por una serie de síntomas muy variados, entre los que se incluyen náuseas, diarreas, dolor abdominal y muchos otros por lo que el diagnóstico ha de realizarlo siempre un profesional médico.

Además la presencia del gluten continuada en la luz intestinal va produciendo en el celíaco una lesión progresiva en la mucosa que puede llegar, a lo largo del tiempo, a atrofiar las microvellosidades intestinales impidiendo la absorción de nutrientes.

La celiaquía es una enfermedad crónica. El único tratamiento que existe es eliminar totalmente la ingesta de gluten en la dieta, de este modo el intestino se recupera totalmente de las lesiones ocasionadas por el gluten y la persona puede llevar una vida normal cuidando únicamente la alimentación, que deberá ser estar totalmente exenta de gluten.

Pescanova y nuestro compromiso sin gluten

El proyecto de elaboración de productos sin gluten surge del compromiso de Pescanova para llegar a todos los consumidores.

Ante el número cada vez mayor de personas con intolerancia al gluten y de las dificultades de estos consumidores para acceder a alimentos y platos preparados sin gluten, Pescanova responde a la demanda actual  desarrollando una amplia gama de productos elaborados a partir de pescado totalmente libres de gluten.

Pescanova garantiza la total ausencia de gluten en sus gamas Sin Gluten gracias a unos cuidadosos procesos de fabricación y los más estrictos controles de calidad que aseguran la fabricación de alimentos tan nutritivos y deliciosos como siempre y que todos los consumidores con intolerancia al gluten podrán disfrutar.

En Pescanova somos conscientes de que cada consumidor es diferente por lo que nuestra obligación es innovar para satisfacerlos a todos.

Productos Pescanova Sin Gluten

Pescanova presenta dos gamas diferenciadas de alimentos sin gluten elaboradas a partir del mejor pescado:

  • Pescado preparado rebozado y empanado SIN GLUTEN.
  • Surimi SIN GLUTEN.

La gama de pescado natural y marisco sólo contiene los alérgenos propios del pescado y del marisco por lo que son aptos para incluir en toda dieta sin gluten.

Comprueba en los envases las listas de ingredientes y la información para alérgicos para comprobar qué productos no contienen gluten.

Gama de Pescado Preparado Pescanova Sin Gluten

Lo mejor del mar preparado con las características coberturas de crujientes empanados y rebozados elaborados a partir de cereales que no contienen gluten por medio de un cuidado proceso de fabricación que garantiza su total ausencia.

Esta gama de productos Sin Gluten incluye variedades dirigidas tanto al consumidor infantil como al más adulto por lo que pueden formar parte de los menús para toda la familia.

Todos estos formatos, tan deliciosos y nutritivos como siempre, podrá identificarlos con el lema "Sin gluten" o con el sello de la FACE.

La gama está integrada por 5 referencias que ya están disponibles en los lineales de temperatura negativa:

Pescanova presenta los ANILLOS A LA ROMANA, aritos de cefalópodos con una sabrosa cobertura de cereales SIN GLUTENy huevo. Fáciles y cómodos de preparar fritos, al horno o al microondas.

  • Varitas de Merluza Popcorn Sin Gluten

La porción de merluza preparada preferida por los más pequeños, presentada  con una supercrujiente cobertura de empanado elaborado a partir de cereales SIN GLUTEN que hará sus delicias. Fáciles y cómodas de preparar, fritas y también al horno resultando más ligeras.

  • Nuggets de Merluza Sin Gluten

Deliciosas porciones de merluza, con una cobertura de empanado SIN GLUTEN supercrujiente, que harán las delicias de los más pequeños y de toda la familia. Fáciles y cómodos de preparar, fritos y también al horno resultando más ligeros.

  • Filetes de merluza al huevo Sin Gluten

Jugosos Filetes naturales que Pescanova selecciona a partir de las mejores merluzas, rebozados en un ligero rebozado al huevo. Un exquisito plato, con un auténtico toque "gourmet". Rápidos y fáciles de preparar, los Filetes de Merluza al huevo SIN GLUTEN son la solución perfecta, para todas las comidas.

  • Chanquitos enharinados Sin Gluten

Proteína del mar con un ligero empanado que evocará en tu mesa la típica fritura de pescaditos. Deliciosos como aperitivo, primer plato o cena ligera. Acompañados de una ensalada de pimientos rojos y cebolla, o con un simple huevo frito, obtendrás un plato más completo, y una presentación muy tradicional.

  • Mini Burgers sabor bacon Sin Gluten

Son deliciosas mini hamburguesas de merluza con un empanado súper crujiente al bacon. Cómodos y fáciles de preparar, fritos y también al horno, resultando más ligeros.

  • Crocante de Merluza con tomate y orégano Sin Gluten "Al Horno y listo"

Jugosa porción de merluza, con cobertura muy crujiente de cereales, tomate y orégano, que evocará la tradición de la cocina mediterránea.

Compruebe siempre que los envases incluyen el lema “Sin Gluten” o el sello FACE para tener la seguridad de que el producto pertenece a la gama Sin Gluten.

Gama de Surimi Pescanova Sin Gluten

Pescanova cuenta con una gama muy amplia de productos de surimi de la mejor calidad, muy versátiles y adecuados para incluir en toda dieta variada y equilibrada.

La mayor parte de productos de esta gama se elaboran a partir de cereales sin gluten, por ello son aptos para incluir en toda dieta para personas con intolerancia al gluten.

Compruebe siempre que los envases incluyen el lema “Sin Gluten”

  • Palitos de Mar y Rollitos de Mar

Los Rollitos y Palitos Pescanova son un producto de base pescado de la mejor calidad que destaca por su natural e intenso sabor a cangrejo y por su agradable textura. Resultan adecuados para formar parte de una dieta sana y equilibrada, ya que contienen Omega 3 natural, son bajos en grasa y fuente de proteínas y no llevan conservantes. Además, están listos para comer. Aportarán un toque sublime a tus ensaladas, salpicones, ensaladillas, platos de pasta, revueltos…

Los rollitos de Mar están ya disponibles en el lineal de congelados y los palitos en el lineal de  refrigerados.

  • Anguriñas

Las Anguriñas tradicionales con su agradable textura, delicioso sabor y sus excelentes propiedades nutritivas. Son fuente natural de Omega 3 y además, aptas para personas con intolerancia al gluten. Resultan ideales en multitud de recetas, al ajillo, en ensaladas, en revueltos o como complemento de cualquier plato…. las Anguriñas Pescanova siempre resultan un manjar digno de la mejor ocasión.

Ya disponibles en los lineales de congelado y refrigerado.

  • Rallado de Mar

El rallado de Mar Pescanova, aportará jugosidad, intenso sabor y un divertido toque de color a tus recetas. Además, resulta perfecto para formar parte de una alimentación sana y equilibrada ya que es fuente natural de Omega 3 y apto para personas con intolerancia al gluten.

Ya disponibles en el lineal de refrigerado.

  • Anguriñas al ajillo

Con las Anguriñas al Ajillo, disfrutarás de las tradicionales Anguriñas con una suave salsa de ajillo. Además, se preparan al microondas en tan sólo un minuto, y en el propio envase: ¡Calentar y Listas para tomar! Además, son aptas para personas con intolerancia al gluten.

Ya disponibles en el lineal de refrigerado.

  • Anguriñas al ajillo con gambas.

Las Anguriñas más tradicionales, ahora con  gambas y en una suave salsa de ajillo. Un plato delicioso y muy fácil de preparar ya que se presenta en una tarrina apta para microondas. Calentar y listo. Además, es un producto que pueden consumir las personas con intolerancia al gluten.

Ya disponibles en los lineales de congelado y refrigerado.

  • Tallarimis

Los nuevos Tallarines de surimi Pescanova destacan por su textura al denteal más puro estilo italiano. Se presentan en una tarrina especial para microondas. En dos minutos tenemos listo un plato de pasta fresca del mar a la que podemos añadir la salsa favorita de nuestros niños. Además, son 0% de grasa y aptos para personas con intolerancia al guten.

Ya disponibles en el lineal de refrigerado.

Sabías que...

  • Sabías que la enfermedad celíaca es la enfermedad gastrointestinal más común?

En Europa se calcula que la enfermedad celíaca afecta a 1 de cada 150 personas.Además se estima que un elevado porcentaje de las personas celíacas (entre el 75 y el 90%) está sin diagnosticar.

  • Sabías que los productos de pescado preparado Pescanova Sin Gluten se preparan también al horno?

Así podrás disfrutar de nuestros productos Sin Gluten de forma más ligera. Consulta en los envases las formas de preparación.

  • Sabías que la mayoría de las personas con enfermedad celíaca están sin diagnosticar?

Se estima que un elevado porcentaje de las personas celíacas (entre el 75 y el 90%) está sin diagnosticar.

  • Sabías que los productos de pescado preparado Pescanova Sin Gluten son buenos para el corazón?

La mayor parte de los productos de surimi Sin Gluten y los productos de pescado preparado de merluza Sin Gluten son fuente de omega-3 natural por lo que están aconsejados para mantener la salud de tu corazón ya que contribuyen a regular los niveles de presión sanguínea y triglicéridos en sangre. Consúmelos dentro de una dieta variada y equilibrada.

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