Técnicas | Bombón helado casero para estas Navidades!!

Bombón helado casero para estas Navidades!!

NGREDIENTES para 10 bombones:
10 unidades de galletas redondas de vainilla o chocolate,
1/2 kg de helado de chocolate o crema americana, 50 g de dulce de leche,
300g chocolate de repostería,
praliné c/n.

INSTRUCCIONES PASO A PASO:
Colocar una porción de dulce de leche sobre cada galleta (sepuede hacer con una manga).
Poner media bola de helado de chocolate sobre cada galleta, utilizando un racionador de helado.
Derretir el chocolate de repostería a baño María.
Colocar los bombones sobre una rejilla y cubrirlos con el chocolate derretido.
Espolvorearlos rápidamente con praliné, pasarlos a un plato y llevarlos al congelador hasta el momento de consumir.
Sugerencia:
Si se usa helado de crema americana, se puede colocar en vez de dulce de leche, alguna mermelada de frutos rojos, o frambuesas frescas!

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