Técnicas | Brochetas de surimi con patatas fritas y calabaza

Brochetas de surimi con patatas fritas y calabaza

Freimos unas patatas en dados pequeños. Cortamos unas láminas cuadradas de calabaza y las freimos (o hacemos a la plancha) un poco que no queden blandas.
Las barritas de surimi las cortamos en tres ó cuatro trozos.
Pinchamos en la brocheta patata, calabaza y surimi.
En una plancha freimos un ajo y después ponemos la brocheta para calentarla y para que coja el saborcito del ajo.

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