Cocinar grandes cantidades

Además de inventar cualquier plato mirando que es lo que tengo en casa para aprovechar todo, mi otro truco es:
Cocino los guisos ya sean legumbres (lentejas, cocido…), pastas (macarrones, lasaña…), carnes (estofadas, en salsa…), como mínimo en el dolbe de cantidad de lo que necesito y congelo la otra mitad. El tiempo de cocción es casi el mismo por lo tanto casi el mismo gasto energético, así ahorro dos cosas; energía eléctrica y tiempo.