COCTEL PALYGAM

Cocer las gambas con unas hojas de laurel, escurrir y reservar. Añadir Palitos de surimi. Hacer una salsa rosa, mezclando mayonesa y ketchup al gusto. Lavar unas hojas de lechuga y colocarlas en el fondo de una bandeja, añadir palitos y gambas y cubrir con la salsa por encima. Enfriar y servir.