Técnicas | COMO REBOZAR SIN ENSUCIAR

COMO REBOZAR SIN ENSUCIAR

El pescado, los calamares, la verdura se salan y se echan dentro de una bolsa de la compra limpia a la que habremos añadido un vaso de harina. Se agita el contenido para que la harina se adhiera bien al género. Se van sacando las porciones que hayamos metido sacudiéndolas un poco y a freír.

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