Técnicas | Conchas de Marisco

Conchas de Marisco

Primero cocer merluza, desmenuzar y reservar.
Después hacer un sofrito de ajo, cebolla y champiñón. Echar unas gambas y añadir la merluza, una cucharada de aceite, otra de harina, una pastilla de avecren y un poco de leche para unirlo.
Por último ponemos la mezcla repartida en las conchas, echamos por encima queso rallado y metemos al horno hasta que se doren.
Riquísimo !!

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