Técnicas | Cremosa de merluza

Cremosa de merluza

6 rodajas de merluz sin piel
2 patatas medianitas peladas
3 puerros
1 hojita de laurel
nata líquida
8 langostinos pelados.
Introducir en la olla rápida.todo menos los langostinos y hervir unos 15 minutos.
Retirar el laurel y pasar por la batidora junto con la nata.
Saltear los langostinos e introducirlos en la crema.

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