Curiosidades y otros trucos

asado de cordero

para que el asado al horno te quede mas jugoso y no quede reseco, mete en el hotno un cazo con agua para que vaya soltando vapor y el horno siempre este humedo.

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tortilla de patatas

para que la tortilla te quede mas jugosa echale un chorrito de leche a los huevos batidos, veras las diferencia y lo suave que queda.

Un saludo.

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Ollas de acero inoxidable

Para recuperar el brillo solo tienes que frotarlas con harina y si lo que quieres es quitar las manchas producidas por el calor límpialas con zumo de limon y u

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Fregar las sartenes

Friega la sartén con vinagre caliente y sal para quitarle la grasa. Si no es suficiente ponla en el fuego con un vaso de agua ,vinagre y sal. Después frótala

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Calabacín crujiente

Para rebozar el calabacín, después de pasarlo por el huevo y la harina, sumérgelo en un vaso de agua. Después lo pones a la sartén y además de que el acei

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Bacalao frito más sabroso

Para que el bacalao frito ten­ga una mejor textura y resulte mucho más jugoso consiste en darle un pe­queño hervor antes de freírlo y procurar que no se ro

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CONTRA EL MAL OLOR DEL PESCADO

A veces el pescado tiene un mal olor que no nos resulta agradable, aquí os pongo varios truquillos que tengo comprobado que funcionan 🙂

– Hervir un poco de

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PELAR LANGOSTINOS FACILMENTE

Después de cocer los langostinos, se escurren y se sumergen durante unos segundos en un recipiente de agua caliente, con una cucharada de agua y otra de sal.

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ALMEJAS A LA MARINERA

Si quieres darle un toque especial a las almejas a la marinera, añade el caldo de una lata de espárragos (blancos), ya verás que sabrosos.

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