Langostinos al horno en Navidad

Compro los langostinos PESCANOVA TAMAÑO GRANDE y antes de que se descongelen del todo los abro por la mitad y los voy colocando en una fuente de horno.
Preparo un majado con: ajo, sal, aceite, perejil, pimienta negra y vino blanco, lo machaco todo muy bien y con una cucharilla de café le voy poniendo un poco a cada langostino.
En el horno los tengo unos minutos hasta que cogen color y lugeo los saco, quemo wiski y cuando ya casi se van a apagar las llamas se lo echo por encima a los langostino.
Están divinos y la salsita que sueltan después de colocarlos en una fuente se la pongo por encima, quedan en 2 palabras…jajaja…IM PRESIONANTES.