LANGOSTINOS AL PUNTO

Se colocan los langostinos en una bandeja para horno y se mezcla con ajo y perejil, el truco es saber cuando estan en su punto, es senzillo no requieren mucho tiempo, pero si te fijas cambian de color rosado palido a un color mas subido y si lo pinchas su textura cambia así nunca comerás langostinos pasados que son aquellos que cuestan mucho de pelar una vez cocidos.
Y para retirar el olor de pescado de nuestras manos nada como restregarte un limón por ellas.