Técnicas | Mejillones al vapor!!!

Mejillones al vapor!!!

He encontrado un truquillo para hacer mejillones al vapor mucho mas sabrosos.
En casa nos encnatan los mejillones, ya sean al vapor, a la marinera, rebozados en salsa, y un largo etc.....

Ahora lo que hago cuando quiero hacerlos al vapor es poner a cocer agua con verdura, zanahoria, cebolla, ajo, pimiento, así el agua no es sólo agua, y le echo un chorrito de vino blanco, una vez que el agua tiene todo el sabor de las verduras y el toque del vino pongo los mejillones y salen buenísimos, tienen un sabor muchísimo mejor que sólo al vapor.

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