Técnicas | mejorar textura de las anguriñas

mejorar textura de las anguriñas

Preparais las anguriñas con ajo y aceite de oliva virgen, y cuando están hechas añadís pimienta molida PERO CON MOLINILLO, NO LA QUE VENDEN MOLIDA. Los molinillos hacen que la pimienta salga molida pero un en trocitos un poco grandes. Al meter en la boca las anguriñas con la pimienta y mastica recuerda muchísimo a la textura cuando muerdes una angula.

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