Técnicas | Nueva vida al arroz

Nueva vida al arroz

En casa mi madre nunca ha desperdiciado ni un grano de arroz. Si sobra paella, puede hacerse una rica tortilla de arroz añadiendo huevos y un poquito de sal, o hacer una deliciosa sopa de arroz con caldo de pollo. Y si nos queda arroz blanco puede añadirse a un cocido de lentejas o a unas patatas cocidas con chorizo. Y así con el mínimo coste y esfuerzo tenemos un plato hecho.

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