Técnicas | para que la carne quede tierna

para que la carne quede tierna

hay dos trucos para que la carne quede tierna: 1.- ponerla a macerar en una mezcla de leche y yogur durante 2 horas, más o menos, antes de cocinarla. 2.-untar la carne con una mezcla de aceite y vinagre a partes iguales y dejar la durante dos horas antes de cocinarla.

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