Pescado a la plancha o parrilla más sabroso…

Cuando hago alioli casero (ya sabéis majamos ajo, perejil, una pizca de sal y mezclamos hasta amalgamar con un buen aceite de oliva) aprovecho un resto para darle un toque diferente a mis pescados a la plancha o parrilla…
Un poco antes de servir, aún asándose, embadurno el lomo situado hacia arriba con esta salsa.
Bastarán unos segundos para que se caliente junto al pescado…¡Veréis qué cambio! ¡Está exquisito!