Técnicas | Pescado a la plancha o parrilla más sabroso...

Pescado a la plancha o parrilla más sabroso...

Cuando hago alioli casero (ya sabéis majamos ajo, perejil, una pizca de sal y mezclamos hasta amalgamar con un buen aceite de oliva) aprovecho un resto para darle un toque diferente a mis pescados a la plancha o parrilla...
Un poco antes de servir, aún asándose, embadurno el lomo situado hacia arriba con esta salsa.
Bastarán unos segundos para que se caliente junto al pescado...¡Veréis qué cambio! ¡Está exquisito!

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