Técnicas | Pescado seco

Pescado seco

Cuando el pescado se me ha quedado seco al día siguiente, preparo una vinagreta de aceite de oliva con limón. Se lo pongo por encima, lo dejo un rato y queda otra vez gustoso. También pongo 2 cucharadas de mayonesa y lo meto 3 minutos al horno y listo.

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