Rape al Ajo

Ingredientes: Rape, 30 ajos, Mantequilla, Nata líquida, Queso rallado, Harina, Aceite de oliva, Pimienta blanca, Sal

Preparación: Hervir los ajos 15 min. Freírlos con la manquilla. Pasarlos por el minipimer con la nata líquida, sal y pimienta.

Salar y enharinar el rape. Fríelo un poco en aceite. Ponerlo en una bandeja para el horno con la salsa por encima, el queso rallado y al horno hasta que se gratine.