Técnicas | Rebozar calamares facilmente

Rebozar calamares facilmente

Si os gustan los calamares este es vuestro truco: Se lavan para quitar el olor, se van mojando en huevo batido al que previamente se le habra echado una pizquita de sal y en vez de ir uno a uno rebozandolos. Yo cojo un tuper los meto, hecho harina abundante, pongo la tapa y agito. Ya tenemos calamares rebozados, ahora es solo freirlos.

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