Técnicas | RECETA: Tronquitos de pechuga y surimi.

RECETA: Tronquitos de pechuga y surimi.

INGREDIENTES ( 4 personas): - 6/8 Filetes de pechuga de pollo. - 6/8 tronquitos de surimi. - huevo y pan rallado para rebozar. PREPARACIÓN: -Poner un palito de surimi en cada filete de pechuga y enrollarlos hasta que los palitos queden totalmente cubiertos. - Atravesar las pechugas con palillos para que el rollito no se deshaga. - Pasar los rollitos por huevo y después por pan rallado y freir con abundante aceite caliente. - Una vez fritos, con la ayuda de un tenedor retirar los palillos y presentar.

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