Rollito de jamón navideño

Es un pincho rico y sobretodo sencillo. 

Necesitamos unas lonchas de jamón cocido muy finas, un paquete de rollitos de mar Pescanova, langostinos Pescanova, dos huevos cocidos, mayonesa y cebolleta (opcional). Se pican los huevos, con los rollitos y la cebolleta muy finos y se añade mayonesa. 
Para montarlos, simplemente se corta cada loncha de jamón a lo ancho en 3 partes, colocando en el centro de cada una la mezcla. 
Los rollitos no tienen que quedar muy gruesos, porque después se pone encina un langostino y se pincha con un palillo.