Tortilla de surimi y salmón

se baten dos huevos, se corta el surimi una vez descongelado en rodajitas muy finas para que con el calor se desagan, se corta un envase 100gr. salmon ahumado en trocitos cuadrados pequeños, se mueve todo y a la sarten !ah, se me olvidaba¡ echar un poquito de oregano a la mezcla y una pizquilla sal, hacer la tortilla y acompañar una cucharada mayonesa……………….BUENISIMO