Técnicas | Truco de verduras

Truco de verduras

Cuando me sobran verduras tengo un truqillo muy sabroso.
Las pongo en un bol con pescado (bacalao o merluza, normalmente) desmigado y añado huevos, leche y pan rallado.
Lo meto en un molde de flan y lo pongo a baño María hasta que esté bien hecho.
Y.....listo el entrante del día siguiente, que se servirá con una salsita a gusto del comensal.

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