Técnicas | Una masa perfecta para pizza italiana

Una masa perfecta para pizza italiana

Poner la levadura fresca en una taza, verter un poco de agua tibia, una cucharadita de azúcar o de miel. Disolver la levadura con la ayuda de un tenedor y dejar descansar en un lugar tibio hasta que forme espuma. Añadir harina, aceite y una pizca de sal. Dejar descansar dos horas y cocinarla como quieras.

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