Centros de Merluza

Los CENTROS DE MERLUZA se obtienen de la parte central de la Merluza. Se presentan con piel para garantizar de esta forma la correcta conservación del sabor y valores nutritivos de la Merluza.

Los CENTROS DE MERLUZA se elaboran, seleccionan y ultracongelan utilizando la tecnología más avanzada para que lleguen a su casa manteniendo intactas sus cualidades de textura y sabor, como recién pescados.

Los CENTROS DE MERLUZA son ideales para prepararlos a la plancha y al horno. Además, Pescanova te ofrece estos CENTROS envasados AL VACÍO en prácticas bolsitas individuales en las que puedes cocinar el producto AL VAPOR, en el microondas.

A pesar de que se ha puesto el mayor esmero en la extracción de todas las espinas, ocasionalmente puede aparecer alguna.

Calorías

442 kJ (105 kcal)

Grasas

5

Grasas Saturadas

1,0

Carbohidratos

Azúcares

Proteínas

15,1

  • Merluza del Cabo (Merluccius capensis, Merluccius paradoxus)

SUGERENCIA DE PREPARACIÓN:

Los CENTROS DE MERLUZA PESCANOVA se pueden cocinar sin descongelación previa. Tan sólo hay que incrementar el tiempo de preparación de las recetas.

PREPARACIÓN EN MICROONDAS:

Los CENTROS DE MERLUZA se presentan en prácticas bolsitas individuales que permiten su cocción directamente en el microondas, con el producto congelado ó descongelado, en tan sólo unos minutos. Es MUY IMPORTANTE pinchar la bolsita por varias partes previamente, ya que hinchará durante la cocción. Después, colocar los CENTROS DE MERLUZA en un plato apto para microondas.

A continuación se indican los tiempos para un microondas de 600 W (estos tiempos son orientativos, dependerán del tipo de microondas y del punto de cocción preferido por el consumidor):

1 CENTRO CONGELADO: 2 min. 30 seg.

1 CENTRO DESCONGELADO: 1 min. 10 seg.

4 CENTROS CONGELADOS: 7 min. 30 seg.

4 CENTROS DESCONGELADOS: 3 min. 30 seg.

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, dejar reposar un par de minutos.

DESCONGELACIÓN TRADICIONAL:

Coloque el envase de los CENTROS DE MERLUZA PESCANOVA en la parte baja del frigorífico el día anterior a ser utilizado, o déjelo descongelar durante 2 horas a temperatura ambiente.

Puede contener: 

  • crustáceos
  • moluscos

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