Filetes de Merluza con Menestra
- Plato principal
- Principiante
- 15-30 min
Tipo de cocina: Internacional
Ingredientes:
4 personas
- 2 envases de Filetes de Merluza con piel 400 g Pescanova
- 400 g de menestra
- 1 pizca de perejil
- 1 cebolla picada
- 6 cucharadas de tomate frito
- 2 dientes de ajo laminados
- 1 pizca de Pimienta blanca
- Sal
- Aceite de oliva virgen
Preparación:
- En un recipiente apto para microondas echar un chorrito de aceite de oliva y añadir el ajo, la cebolla y encima la menestra congelada. Agregar una pizca de sal, remover bien y cocinar tapado a máxima potencia durante 4 minutos.
- Pasado este tiempo, destapar, añadir el tomate frito y mezclar todo bien. Colocar los Filetes de Merluza con piel Pescanova sin descongelar sobre la Menestra con la piel hacia arriba. Tapar el recipiente y cocinar a máxima potencia durante otros 4 minutos.
- Espolvorear el perejil sobre los Filetes de Merluza con Menestra y servir caliente.
