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Wrap de Varitas de Merluza con Lechuga

Recetas de Merluza

Wrap de Varitas de Merluza con Lechuga

¡Qué apetecible! este wrap o fajita de Varitas de Merluza con lechuga, zanahoria y puerro, aliñado con una ligera salsa de yogur. Es fácil y rápido, gustará a toda la familia y además contiene una equilibrada combinación de nutrientes.

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30-60 min
Principiante
  • Cocinar las Varitas de Merluza Pescanova en el horno: Precalentar el horno a 220ºC. Colocar las Varitas, sin descongelar, en la bandeja y hornear en la parte superior del horno durante 15 minutos aproximadamente. Para obtener un dorado más homogéneo, se recomienda darles la vuelta a mitad del tiempo de horneado.
  • Preparar la salsa de yogur: Mezclar un yogur natural sin azúcar con el zumo de medio limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de perejil picado, sal y pimienta. Remover bien hasta emulsionar. Reservar.
  • Calentar los Wrap en la sartén. Rellenarlos con las Varitas, la lechuga, zanahoria y puerro en juliana. Aliñar con la salsa de yogur.
  • El plato de Wrap de Varitas de Merluza con Lechuga se puede acompañar de patatas fritas y una ensalada de tomate.
4 comensales
Receta para 4 personas

Ingredientes:

  • 1 envase de Varitas de Merluza 300 g Pescanova
  • 4 wraps
  • Perejil
  • 1/2 limón
  • 1 yogur natural
  • 1 zanahoria
  • Lechuga
  • 1/2 Puerro
  • Pimienta
  • Sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

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