Merluza a la Marinera

Como preparar Merluza a la marinera con gambas y almejas

1. Descongelar los Corazones de Merluza y las Gambas peladas siguiendo las indicaciones del envase.
2. Picar menudas las verduras y reservar.
3. Sazonar con sal los Corazones de Merluza, enharinar y freír en aceite de oliva bien caliente por ambos lados hasta dorar. Retirar y reservar.
4. En otra sartén con aceite de oliva rehogar el ajo picado y la cebolla. Incorporar una cucharada de harina, remover para que se ligue y añadir el vino blanco. Dejar reducir.

1. Añadir las Gambas, los Corazones de Merluza, las almejas y el pimentón. Cubrir todo con el caldo de pescado, removiendo para que se ligue la salsa marinera, y dejar cocer durante 6 minutos.
2. Rectificar el punto de sal y emplatar la merluza a la marinera. Decorar con perejil y servir caliente.
3. Ya lo has visto, preparar merluza a la marinera con almejas y gambas no es ninguna odisea. Con muy pocos ingredientes y muy poco tiempo, tendrás listo un plato la mar de rico. ¿Lo mejor? La deliciosa salsa, date un capricho y moja un poquito de pan. ¡Está buenísimo!