¡Anímate a preparar este Cóctel de Langostinos con Piña!. Sorprende a tus invitados con este entrante original.
Recuerda que los Langostinos Pescanova son fuente natural de Omega 3.
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Recetas de Marisco
Cóctel de Langostinos con Piña
Descongelar los Langostinos Vannamei Cocidos Extra Pescanova según las indicaciones del envase. Cuando estén quitar la cabeza, pelar, trocear y reservar.
Poner los Langostinos Banana Selección Pescanova en una fuente y dejar a temperatura ambiente hasta su total descongelación (2 horas aproximadamente).
Partir la piña a lo largo en 4 o 6 trozos. Quitar la pulpa y reservar la corteza. Tirar el corazón de la piña y trocear el resto.
En un bol poner la salsa rosa, incorporar los Langostinos cocidos que reservamos troceados y la piña.
En la corteza de la piña poner un lecho de lechuga y rellenar con la mezcla anterior.
Abrir los Langostinos Banana Selección Pescanova por la mitad y cocinar a la plancha con un hilo de aceite y sal.
Colocar en cada plato el Cóctel de Langostinos con Piña y al lado poner dos o tres Langostinos Banana calientes. Adornar con un trozo de limón.
Ingredientes:
- 1 envase de Langostino Banana Selección 1 kg Pescanova
- 1 envase de Langostino Vannamei Cocido Extra 800 g Pescanova
- 2 limones
- Salsa rosa
- 1 piña natural
- 1 lechuga
- 1 pizca de sal
