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Cóctel de Langostinos y Palitos de Mar

Recetas de Langostinos

Cóctel de Langostinos y Palitos de Mar

Este cóctel es un plato frío delicioso. Esta receta fácil y rápida, resulta perfecta como entrante de una comida o cena ligera, aunque también puede resultar un excelente primer plato para tu cena de Nochebuena, o comida de Navidad.

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15-30 min
Principiante

Dejar descongelar los Langostinos cocidos pelados grandes Pescanova. Cuando estén trocear y reservar.

Limpiar la lechuga, trocear y repartir en cuencos individuales que utilizaremos como moldes.

Trocear los Palitos de Mar Pescanova y cortar la piña en dados. Repartir encima de la lechuga y hacer lo mismo con los Langostinos. Remover con cuidado los ingredientes de cada cuenco.

Salsa rosa especial: Mezclar la mayonesa light con el ketchup y añadir la mostaza, la pizca de pimienta negra y  el vinagre. Batir con energía.

Distribuir un poco de salsa en cada recipiente y remover con cuidado para que se aliñen todos los ingredientes. Dejar reposar en la nevera unas horas.

Para servir el Cóctel de Langostinos y Palitos de Mar, desmoldar cada cuenco sobre un plato individualmente y servir.

4 comensales
Receta para 4 personas

Ingredientes:

  • 1 envase de Langostino cocido pelado grande Pescanova
  • 1 envase de Palitos de Mar 500 g Pescanova (utilizaremos 12 unidades)
  • 1/2 cucharada de mostaza
  • 3 cucharadas de ketchup
  • 100 g de piña
  • 3 cucharadas de mayonesa light
  • 1 cucharada de vinagre de módena
  • 1 lechuga
  • 1 pizca de Pimienta negra
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