Sándwich de Palitos de Mar Rebozado
- Aperitivo
- Principiante
- 15-30 min
¿Buscas una idea original, jugosa y reconfortante para sorprender a todos a la hora de la cena? Este sándwich de Palitos de Mar rebozado se convertirá en un imprescindible en tu mesa. Con un relleno cremoso a base de bechamel y sabrosos Palitos de Mar Pescanova, envuelto en un pan dorado y crujiente tras su paso por la sartén, cada bocado es pura delicia. ¡El entrante perfecto para disfrutar en familia!
Ingredientes:
4 personas
- 8 Palitos de Mar
- 1 huevo batido
- 1 cucharada de mantequilla
- 8 rebanadas de pan de molde
- 1 y 1/2 cucharada de harina
- 2 vasos de leche
- 1 pizca de sal
Prepara esta receta con:
Preparación:
- Descongelar los palitos de mar a temperatura ambiente durante 1 hora aproximadamente. Trocear y reservar.
- Preparar la bechamel: Derretir la mantequilla en una sartén, añadir la harina y sin dejar de remover echar 1 vaso de leche poco a poco hasta obtener una crema fina. Sazonar con sal.
- Agregar los palitos de mar. Remover para que se mezcle bien y dejar templar.
- Montar los sándwiches: humedecer ligeramente en leche las rebanadas de pan de molde (para más comodidad echar el vaso de leche en un plato hondo). Untar una rebanada con la mezcla y tapar con otra rebanada. Rebozar el sándwich en huevo y freír en aceite bien caliente. Dejar el sándwich en una fuente con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Para presentar el Sándwich de Palitos de Mar Rebozado cortar en diagonal formando dos triángulos y para acompañar se puede poner algún tipo de salsa en un cuenco aparte.
