Recetas | Cóctel de Surimi, Mango y Crema de Aguacate

Te presentamos un delicioso Cóctel de Surimi, Mango y Crema de Aguacate que podrás utilizar como uno de tus entrantes Navideños o en cualquier ocasión esp

Cóctel de Surimi, Mango y Crema de Aguacate

  • Calorías:247 Kcal
  • Hidratos de carbono:21,3 g
  • Grasas:11,7 g
  • Proteinas:11,7 g
Fácil
Entre 15-30 min
4 Personas

Te presentamos un delicioso Cóctel de Surimi, Mango y Crema de Aguacate que podrás utilizar como uno de tus entrantes Navideños o en cualquier ocasión especial.

Es muy fácil de preparar y además la combinación del sabor natural a cangrejo con la fruta tropical lo hace muy apetecible. 

¡Anímate y sorprende con este Cóctel de Surimi!

Se prepara así...

  • 1 envase de Palitos de Mar 280 g Pescanova Refrigerados
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/2 cucharada de salsa de soja
  • 1 limón
  • 1 yogur
  • 1 aguacate maduro
  • 1 mango maduro
  • 1

    Reservar 6 Palitos de Mar Pescanova para utilizarlos en la decoración y cortar el resto en rodajas.

  • 2

    Pelar el mango, trocear y rociarlo con unas gotitas de limón. Reservar.

  • 3

    Crema de Aguacate: Pelar el aguacate y retirar el hueso. Batir el aguacate con el yogur, la salsa de soja, el resto de zumo de limón, sal y pimienta, hasta obtener una crema.

  • 4

    Iniciar el montaje de la copa de Cóctel de Surimi, Mango y Crema de Aguacate colocando el mango en el fondo. Encima colocar los palitos troceados. Repartir la crema de aguacate encima de los palitos, con la ayuda de una manga pastelera.

  • 5

    Recuperar los Palitos de Mar que habíamos reservado para la decoración. Cortar en rodajas 4 y deshilachar en filamentos los otros 2. Repartir en cada copa de cóctel los trozos y dejar el centro libre para poner los palitos deshilachados.

  • 6
    Servir el Cóctel de Surimi, Mango y Crema de Aguacate bien frío.

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