Cóctel de langostinos con salsa rosa. Receta fácil y fresquita, que se puede preparar con unas horas de antelación para servir en fiestas o en las comidas navideñas. También muy indicada como receta de verano.
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Recetas de Marisco
Cóctel de Langostinos
Descongelar los Langostinos Vannamei Cocidos Extra Pescanova siguiendo las indicaciones del envase y pelar todos excepto 6 unidades. Reservar.
Limpiar la lechuga y cortarla en juliana pequeña. Escurrir la zanahoria rallada.
Mezclar la zanahoria, la lechuga y las aceitunas troceadas con los Langostinos Vannamei Cocidos y la salsa rosa al gusto.
Para servir el Cóctel de Langostinos, colocar la mezcla en las copas. Decorar con un langostino sin pelar y una ramita de perejil. Espolvorear por encima el caviar. Servir frío.
Ingredientes:
- 1 envase de Langostino Vannamei Cocido Extra 800 g Pescanova
- Caviar (opcional)
- 1 bote de salsa rosa
- 1 bote de aceitunas negras
- Perejil
- 1 bote de zanahoria rallada
- 1 lechuga
