Crepes Marineros

Calorías:461 kcal
Hidratos de carbono:29,6 g
Grasas:30,2 g
Proteinas:17 g

Media

Entre 15-30 min

4 Personas

Sorprende a tus comensales con este estupendo plato de Crepes Marineros.

Son muy fáciles de hacer y solucionan una comida o cena rápida.

Anima a los más pequeños para que colaboren en la preparación de esta receta y explícales los beneficios que aporta a su alimentación como por ejemplo el Omega 3, necesario para una buena salud cardiovascular.

¡Haz que se diviertan! ¡Buen provecho!

Se prepara así...

1 envase de Rollitos de Mar 450 g Pescanova (usar 12 unidades)
150 g de jamón cocido picado
4 porciones de quesitos
1 huevo
4 cucharadas de mantequilla
125 g de harina
10 ml de leche semidesnatada
1 tomate sin piel y picado
1 diente de ajo picado
10 ml de Agua
1 Puerro picado
1 pizca de Pimienta negra
1 pizca de Sal

1
Dejar descongelar los Rollitos de Mar Pescanova según las indicaciones del envase. Cuando estén cortar en rodajas finas y reservar hasta el momento de su utilización.
2
Para preparar los Crepes Marineros primero se elabora la masa de los crepes porque la mezcla resultante se tiene que dejar reposar al menos media hora en la nevera.
3
En un bol poner la harina, echar una pizca de sal y a continuación el huevo. Remover con varilla hasta que la mezcla esté homogénea. Agregar la leche, seguir con la varilla y después echar el agua. Remover bien y llevar a la nevera.
4
Ahora se prepara el relleno: Poner un cazo al fuego y echar 2 cucharadas de mantequilla. Cuando esté derretida incorporar el ajo picado y el puerro, mover y añadir el tomate picado. Salpimentar ligeramente y saltear. Cuando el tomate esté listo (más o menos a los 5 minutos) echar los Rollitos de Mar Pescanova, el jamón cocido y los quesitos. Remover todo bien y apagar el fuego cuando el queso esté fundido. Reservar.
5
Para cocinar los crepes se utilizará una sartén pequeña y las otras 2 cucharadas de mantequilla. Echar trocitos de cada vez porque sólo tiene que estar untado el fondo de la sartén. Agregar un buen cucharón de la masa y dejar que se haga, a fuego medio, primero por un lado y después de dar la vuelta dejar que se cocine por el otro. Repetir la operación para el resto de crepes.
6
Proceder a rellenar los Crepes Marineros con la mezcla que teníamos reservada y ¡listos para comer!