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Varitas con Ensalada de Aguacate y Tomate

Recetas de Para niños

Varitas con Ensalada de Aguacate y Tomate

Sorprende a los más pequeños con esta nutritiva receta de Varitas de Merluza con Ensalada de Aguacate y Tomate.

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Tipo: Cena

15-30 min
Principiante

Elaborar la salsa de queso para el aliño: aplastar con un tenedor el queso, añadir la nata, el cebollino picado y la sal. Batir enérgicamente y según lo consistente que se quiera la salsa, añadir un poco más de nata. Reservar.

Cocinar las varitas de merluza, al horno o en la sartén siguiendo las instrucciones del envase.

Pelar el aguacate, partir al medio, retirar el hueso y cortar en dados. Regar con el zumo de limón para que no ennegrezca.

Para montar los 2 platos de varitas con ensalada de aguacate y tomate utilizaremos 100 g del variado de lechugas repartidos en cada uno, colocándola como base.

Poner las varitas en el centro, a un lado los tomates cherry y al otro el aguacate. Salpimentar ambos lados y verter encima la salsa de queso reservada.

2 comensales 2 comensales
Receta para 2 personas

Ingredientes:

  • 1 envase de Varitas de Merluza 
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 aguacate
  • 1 envase de lechugas variadas
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 3 cucharadas de nata líquida
  • 50 g de queso fresco
  • 10 tomates cherry cortados en cuartos
  • 1 pizca de sal

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