Recetas | Ensalada de Langostinos con Mayonesa a la Naranja

Si tienes 10 minutos tienes una Ensalada de Langostinos acompañada de palitos de mar y espárragos con una deliciosa Mayonesa al aroma de Naranja. Un plato muy

Ensalada de Langostinos con Mayonesa a la Naranja

  • Calorías:379,6 Kcal
  • Hidratos de carbono:5,6 g
  • Grasas:35 g
  • Proteinas:11,3 g
Fácil
Menos de 15 min
5 Personas

Si tienes 10 minutos tienes una Ensalada de Langostinos acompañada de palitos de mar y espárragos con una deliciosa Mayonesa al aroma de Naranja. Un plato muy completo ideal para empezar tus menús de una forma original. ¡Pruébala! 

Se prepara así...

  • 1 envase de Langostino cocido pelado grande 200 g Pescanova
  • 1 envase de Palitos de Mar Refrigerados 250 g Pescanova
  • 150 g de hojas de espinaca baby
  • 1 naranja
  • 4 espárragos verdes finos
  • 250 ml de mayonesa
  • 1 Diente de ajo
  • Una pizca de Sal
  • 1
    Descongelamos los Langostinos Cocidos Pescanova dejándolos a temperatura ambiente durante unas horas. Reservar. 
  • 2
    Cortamos en rodajas tantos Palitos de Mar Pescanova como se desee. Reservar. 
  • 3
    Cortamos los espárragos en rodajas y los cocemos en agua con sal durante 3 minutos. Reservar. 
  • 4
    Mayonesa al aroma de naranja: rallamos la naranja y reservamos la ralladura para decorar. La exprimimos y reservamos su zumo en una taza. Picamos los ajos muy finamente y los añadimos a la taza con el zumo de naranja y la mayonesa. 
  • 5
    En una ensaladera colocamos los hojas de espinaca fresca en el fondo. A continuación disponemos los langostinos, los palitos de mar y los espárragos, reservando las puntas. Regamos con la mayonesa y espolvoreamos la ralladura de naranja. Decorar con las puntas de los espárragos y servir la Ensalada de Langostinos. 

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