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Ensaladilla Rusa Pescanova

Recetas de Para niños

Ensaladilla Rusa Pescanova

Pescanova te enseña cómo preparar una deliciosa Ensaladilla Rusa con merluza y langostinos. Un plato de muy fácil elaboración y que tendrás listo en 15 minutos. La Ensaladilla Rusa Pescanova es una receta ideal para animar a los niños a consumir pescado. Recuerda que la merluza Pescanova es rica en Omega 3 natural, esencial para el buen funcionamiento de tu corazón.

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15-30 min
Principiante

Descongelar los Langostinos Cocidos Pescanova a temperatura ambiente durante unas horas para que conserven todo su sabor y valores nutritivos.

Cogemos 3 Medallones de Filete de Merluza Pescanova y guardamos los que sobren. Los medallones de filete de merluza Pescanova se presentan envasados al vacío en bolsitas individuales aptas para su cocción en microondas. Podemos partir del producto congelado ó descongelado, simplemente añadiremos tiempo si el producto está congelado. Para esta receta partiremos del producto congelado. Colocamos los medallones de merluza en un plato apto para microondas y pinchamos cada bolsita varias veces. Los introducimos en el microondas 11 minutos a 600 W. Retiramos los medallones y dejamos reposar un par de minutos. El resultado obtenido es similar a la cocción al vapor. Los sacamos de las bolsas y reservamos.

Ponemos al fuego una olla con agua abundante y sal. Cuando el agua empiece a hervir añadimos la cantidad deseada de Ensaladilla Pescanova sin descongelar. Cuando el agua vuelva a hervir dejamos cocer de 8 a 10 minutos. Escurrir y reservar.

Ponemos al fuego una cazuela con agua y los dos huevos. Cuando el agua empiece a hervir dejamos cocer durante 8 minutos. Retiramos del fuego y dejamos que los huevos se enfríen. Pelar y reservar.

Deshacemos los medallones de merluza en tiras y los ponemos en una fuente. Añadimos la ensaladilla y los langostinos, reservando algunos para decorar. Añadimos también los Palitos de Mar Pescanova cortados en rodajas. Removemos bien todo para que se mezclen los ingredientes.

Finalmente decoramos con el huevo cortado en rodajas o en cuartos y los langostinos que reservamos en el paso anterior. Sazonar la Ensaladilla Rusa con mayonesa o bien con aceite y vinagre si se prefiere un plato con menos calorías.

1 Comensal
Receta para 1 persona

Ingredientes:

  • 1 envase de Medallones de Filete de Merluza 400 g Pescanova
  • 1 envase de Langostino cocido pelado grande 200 g Pescanova
  • 1 envase de Ensaladilla 1 kg Pescanova
  • 1 envase de Palitos de Mar 250 g Pescanova
  • 2 huevos
  • Mayonesa
  • Vinagre
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de oliva

Prepara esta receta con:

  • Pescados

    Medallones de Filete de Merluza 400g

    6,85
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  • Mariscos

    Langostino Cocido Pelado 180g

    5,09
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